Istria - sinonimo di esperienza gastronomica d’ eccellenza
Se vuoi sperimentare il vero fascino dell'Istria, devi esplorare oltre la costa e avviarti nell’Istria centrale. È nello splendido cuore verde della penisola che risiede la vera magia. Durante la guida attraverso l'Istria centrale, ammirerai infiniti vigneti verdi, uliveti, antiche rovine e villaggi medievali situati sulle colline.
Pinguente, un luogo nell'Istria centrale dove si trovano molte delle nostre ville di lusso, conosciuta anche come la capitale del tartufo dell'Istria, è una cittadina sonnolenta che offre un assaggio della storia antica della regione. Vale la pena fare una visita al centro storico della città per esplorare le strade del XV secolo.
Sappiamo tutti che l'Istria è la terra del vino, MA è anche conosciuta per i suoi liquori fatti tradizionalmente. Quindi, se ti stai chiedendo cosa fare nell'Istria centrale, assicurati di visitare la vicina distilleria, Aura.
Aura è la distilleria meglio conosciuta dell'Istria, famosa per la produzione di liquori tradizionali istriani come biska e terranino. Oltre agli innumerevoli gusti di brandy e liquore, Aura produce anche gin premiati e una varietà di marmellate e cioccolatini.
La distilleria è visitabile senza preavviso e non è necessario prenotare un appuntamento. Il personale più cordiale e accogliente ti accoglierà a braccia aperte e ti spiegherà il processo per preparare tutte queste deliziose prelibatezze.
Se non sei un tipo da liquori o brandy, non è un problema perché Buzet ha un birrificio di prim'ordine! Il birrificio istriano mira a continuare e mantenere questa grande immagine della regione istriana anche nell'industria della birra, producendo il popolare "oro liquido". Il birrificio istriano è un produttore di birra leader nella parte occidentale della Croazia, pronto a produrre grandi capacità e molti diversi tipi e marche di birra. Quindi, se ti trovi a Pinguente e sei pronto per assaggiare dell'oro liquido puoi scegliere tra alcune marche come: Istarsko, Favorit e Favorit Radler (una combinazione di birra e succo di frutta).
Non c'è dolce vita in Istria senza un Biska o un Terranino come aperitivo o una birra fresca in una giornata estiva. Confidiamo che sarai responsabile e non berrai quando guidi. Se sei un po' brillo, contattaci e ti troveremo una villa nelle vicinanze in pochissimo tempo ;)